grote schoonmaak
ik ben deze week druk bezig geweest in huis met de grote schoonmaak. alle vertrekken zijn nu klaar, alleen de zolder en de schuur moeten nog, maar ja dat zijn meer klusjes om samen te doen, want er is mega veel zooi op zolder dus dat moet gelijk uitgezocht en weg gedaan worden. Maar alles is nu weer fris, schoon, en klaar voor de zomer 
Dus ik heb deze week verder niet zo veel meegemaakt. Vanmiddag heb ik samen met marc een arretjescake gemaakt. Daar had ik gisteravond al zin in, maar toen had ik niet alles in huis, dus vandaar dat we het vanmiddag gedaan hebben.
Voor de liefhebbers hier het recept.
Wat heb je nodig?
•200 gr witte basterdsuiker
•250 gr roomboter (of margarine)
•225-250 gr mariabiskwie (theekaakjes)
•2 eieren
•80 gr cacao (6 afgestreken eetlepels)
•huishoudfolie
•cakeblik
Hoe maak je het?
Verwarm de boter in een pannetje op een laag vuur tot het helemaal gesmolten is. Let op: het mag niet bruin worden!
Roer beetje voor beetje de basterdsuiker erdoor en daarna de cacao, lepel voor lepel.
Klop de eieren even los en wat schuimig met een garde en roer deze door het botermengsel wanneer dit enigszins is afgekoeld.
Verbrokkel de biskwietjes tot kleine stukjes. Dit kun je doen met de hand, een hakmes of doe ze in een theedoek en sla erop met iets hards. Je kunt zelf bepalen hoe groot je de stukjes wil hebben; gangbaar is ongeveer 1 cm. Spatel de brokjes door het cacao-mengsel tot alles gelijkmatig verdeeld is.
Bekleed de binnenkant van het cakeblik voorzichtig met huishoudfolie, zodat je de cake er later gemakkelijk uit kunt halen. Schep het mengsel in de cakevorm, druk het goed aan met de achterkant van een lepel en strijk de bovenkant glad.
En dan moet je toch echt even geduld hebben! Laat de cake minstens 5 uur in de koelkast opstijven (een nacht is nog beter).
Als ie klaar is, keer je hem om op een schaal (eventueel het blik even onder de warme kraan houden) en verwijder je de folie. Je kunt de cake nog met poedersuiker bestrooien, om er vervolgens heerlijke plakken vanaf te snijden. Let wel op: de cake is heel erg machtig!
Eet smakelijk.
Ik moet morgen werken en dan lekker weekend. Wat we gaan doen moeten we nog even bekijken. Even zien wat voor weer het word.
6 Responses to grote schoonmaak
Geef een reactie
ik maak foto’s met
Grote schoonmaak, wat is dat?
Ik maak het hele jaar door een vertrek schoon en niet alles niet meer in één keer.
Arretjescake is heerlijk, maar is absoluut niet goed voor Jan en mij. Teveel calorieën. Ik ben dus wel wat jaloers op jullie dat jullie het kunnen eten. Ik neem aan dat hij heerlijk gesmaakt heeft.
ow lekker altijd, die arretjescake. Ik heb het nog nooit gemaakt, maar wel eens gegeten.
Misschien toch maar eens maken…
Pfff…wat een werk zeg die schoonmaak: waar je zin in hebt!
Ik hou daar dus totaal niet van, en zorg ik gewoon voor dat alles schoon blijft, en anders doe ik het gewoon een keer extra. Mijn moeder had er ook altijd een handje van…vreselijk vond ik dat altijd als kind….dus daarom zal ik het wel niet leuk vinden en het ook nooit doen!
Heerlijk zeg die cake….ik ken het niet…bedankt voor het recept, ik zal het zeker eens gaan maken!
Heb een heel fijn weekend hoor! Dag!
Aan de grote schoonmaak wordt er hier niet gedaan, ik probeer het gewoon bij te houden.
Klinkt lekker die arretjescake, dus bedankt voor het recept!
groetjes,
Elmar
Oei lekker ze, ik heb het recept opgeslagen voor “je weet nooit”.. komt vast el een keer van pas.
Je hebt een nieuwe mobiel ? Vertel ..
groetjes Elise
Schoonmaak, ja hier moet de zolder ook nog maar daar mag ik wel een week voor uittrekken ben ik bang. En de buitenboel moet nog geschilderd worden, en we willen eigenlijk nog laminaat op de 1e verdieping. Zucht, eerst maar een strijk wegwerken en van het weekend arretjes bakken want die zien er bijzonder smakelijk uit.
groeten Inge